Bake kake søte / Cakes with strawberry

Vi fråtser i egendyrkete bær for tiden, og vi prøver å være kreative for å få spist det opp. Noe spises rett fra busken, sunt og godt. Ellers tror jeg at magen min har fordoblet seg denne uken, ikke så rart kanskje...

Først prøvde jeg Lauras pai. Paien skulle fylles med vaniljekrem. Jeg åpnet pakken med ferdig vaniljekrem og syntes den så veldig løs ut. Jeg lurte på om den hadde skilt seg eller noe. Jeg stakk nesen godt nedi og sniffet. Nei... den luktet da godt. Jeg tar en ekstra kikk på pakken, og jada, der står det vaniljesaus...  Vel, vi hadde ikke vaniljekrem i huset, så det var bare å bruke sausen det. Det gikk helt fint, men jeg måtte begrense bruken av jordbær, ellers hadde det blitt saus ut over hele bordet. Det ble servert ekstra jordbær ved siden av. Vi var seks som delte paien, og den forsvant fort.

Neste dag var det både gelé og kake på menyen. Geleen ble fylt med jordbær og rips i mengder, og bittelitt bringebær og solbær. Solbær mest for fargen sin skyld, og mann og yngstebarnet syntes jeg kunne ha spart meg for det. Det ble servert vaniljesaus til denne.

Kaken besto av mandelbunn, vaniljekrem (det ble kjøpt inn flere pakker av kremen denne gangen.... ). Masse jorbær på toppen. Nam! Denne kaken varte i to dager, faktisk.

Og i dag har jeg også bakt. Vanlig rullekake, fylt med sjokoladekrem, kremfløte og jorbær. Det er litt igjen til deg av denne, velkommen!

This week I have been baking cakes. Our garden is filled with berries, like strawberry, currant, blackcurrant and raspberry. So I have to be creative and use the berries to something. So first I baked one pai, then a cake with almond, vanilla cream and strawberry. Today a cake with chocolate cream, whipped cream and, again, strawberries. I'm feeling very filled up right now...