Banankake

Når bananene begynner å bli som på bildet over (og når det i tillegg regner så du slett ikke får gjort det du egentlig har planlagt), får du en veldig god unnskyldning for å lage

Banankake

2 egg
2 kopper sukker
piskes til eggedosis

2 bananer - moses (gjerne med stavmikser)
1 kopp smeltet smør
8 ss melk, evt litt mer
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts natron
3 kopper hvetemel

1 kopp er ca 2,25 dl.
Alt has i eggedosisen og røres sammen. Ha røren i en liten langpanne. Stekes på 175 - 200 grader i ca 45 min, på rist på nedeste rille.

Sjokoladeglasur:
200 gr melis
2 ts vaniljesukker
1 ss kakao
4 ss kaffe
4 ss smeltet smør
Rør sammen og bre det over den avkjølte kaken. Nyyyt! Dette er en holdbar kake.

Morill svinset rundt på kjøkkenbenken mens vi bakte, så jeg måtte ta bilde av henne også.

I have baked av banana cake today - sorry but the recipe is only in norwegian. If you want it in english, please give me a hint. The fish is living on our kitchen bench.