Epler / Apples

Plutselig var en uke gått igjen. Dagene flyr av gårde, lurer på om det er et dårlig alderstegn. Jo gamlere man blir, jo fortere går tiden...

Jeg var i hagen og høstet epler i dag. Tror disse heter Summer red. Av vel en kilo ferdig skrellet epler har jeg kokt eplemos i kveld. Mannen var snill og tok seg av skrelling og skjæring, og da var det bare kosejobben igjen til meg.

Oppskriften er omtrent slik:

1 kg skrellet og oppskjærte epler
1 dl vann (pr kilo epler)
La dette koke/syde under lokk. Jeg liker at eplebitene kokes i stykker, så jeg rører ofte og lar det koke en god stund. Da får jeg mos med biter.

250 gram sukker (pr kilo eplemos).
Ha i sukkeret og kok opp til sukkeret er oppløst. Ha over på varme glass og skru lokkene godt på.

Og så var jeg og tok inn de siste gulrøttene... Angrepet av gulrotmark så det ble ikke mye til oss. Det blir nok noen år til jeg sår gulrot igjen, de var veldig hardt rammet i år.

Inspirasjon / Inspiration

Jeg har surfet litt den siste uken... så der har nok noe av tiden gått. Jeg liker meg godt på Rowans sider, og spesielt de klassiske sidene.

I have been looking at Rowans site, and I did find something that I like.

Denne genseren er enkel, men likevel lekker og veldig i tiden. / Classic, but in the same time very fashionable.

Både genseren og skjerfet liker jeg godt. / Here I did like both the scarf and the jumper.

Og så var denne luen søt. Men kanskje ingen nyhet for oss nordmenn... *knis* / This one is very sweet, but not something new for us Norwegian...

Jepp, jeg trenger nok flere timer i døgnet!